Lugo es la provincia gallega que se sitúa a la cabeza en número de ganaderías ecológicas


Los últimos datos del Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) sitúan a Lugo como la provincia con más granjas de leche ecológica (15); le siguen A Coruña (9); Pontevedra (4) y Ourense (3). De las 32 ganaderías, doce están ahora en proceso de conversión, es decir, que eran explotaciones convencionales y están cerrando los últimos flecos para convertirse en ecológicas. «Nosotros pensamos que la leche ecológica tiene un futuro enorme para Galicia; es un producto de alto valor natural que se puede cobrar a buen precio y con reconocimiento en el mercado», dice Marta Álvarez, empresaria dedicada a esa actividad.

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