Trevao y Relámpago surtirán las mesas del templo de la carne de buey de Bilbao

Antonio Longueira Vidal
Toni Longueira CARBALLO / LA VOZ

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Trevao y Relámpago, dos bueyes de 2,2 toneladas de peso cada uno, en la explotación de As Encrobas, Cerceda, en la que fueron criados hasta su venta al grupo hostelero Amaren de Bilbao.
Trevao y Relámpago, dos bueyes de 2,2 toneladas de peso cada uno, en la explotación de As Encrobas, Cerceda, en la que fueron criados hasta su venta al grupo hostelero Amaren de Bilbao. Toni Longueira

El grupo Amaren adquirió dos ejemplares de raza minhota, criados en Cerceda, y otras tres vacas de una explotación de Cee, que pesan más de 8,5 toneladas. El grupo Okelan, de Zarauz (Guipúzcoa), juega un papel clave en la promoción, desarrollo y comercialización de estas razas autóctonas

17 may 2026 . Actualizado a las 12:34 h.

A José Manuel Caridad Regueiro, su afición por los bueyes le llegó tarde. Poco antes de la pandemia. Informático de profesión, se aficionó a la ganadería gracias a su suegro, que tenía dos ejemplares en

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