Coren invierte casi siete millones de euros en la compra de castañas para alimentar a los cerdos destinados a la gama Selecta
GANADERÍA
El grupo ourensano refuerza su compromiso con el campo gallego gracias a un convenio con Alibós, la mayor empresa recolectora de la comunidad autónoma
06 feb 2023 . Actualizado a las 09:56 h.El Grupo Coren acaba de firmar la compra de más de cuatro millones de kilos de castañas con los que alimentará a sus cerdos destinados a la gama Selecta durante el 2023. Se trata de una renovación del convenio de adquisición de este alimento que la cooperativa ourensana tiene desde hace años con Alibós, la principal empresa recolectora y transformadora de castaña de Galicia. El presidente de Coren, Manuel Gómez-Franqueira Álvarez, mantuvo un encuentro esta semana con el gerente de Alibós, Jesús Quintá, en el que también estuvieron presentes Manuel Gómez-Franqueira Otero, consejero del grupo; su responsable de compras, José Luis Rey; y Natalio Rodríguez, director de Frigolouro.
El convenio para el 2023 asciende a 4.250.000 kilos de castaña, que representan una aportación económica de casi siete millones de euros. La cooperativa adquiere este producto cada año en temporada. Luego pasa por un proceso de pelado, cocción y posterior congelado, lo que permite su conservación anual.
En la última campaña de recogida de castaña, la cosecha mermó debido a que la fuerte sequía no favoreció a este cultivo. El importante volumen de demanda de Coren desempeña un papel estabilizador en el sector, contribuyendo a la generación de riqueza y a la dinamización económica del rural. Ayuda a complementar los ingresos de las familias del campo, además de preservar los soutos frente al riesgo de desaparición que sufren por el abandono. Esta acción se enmarca dentro de la Política de Responsabilidad Social del grupo ourensano, con la que trata de impulsar iniciativas dirigidas a fomentar el progreso del entorno rural en el que desarrolla su actividad.
Una década de compromiso
Coren lleva diez años siendo uno de los principales demandantes de castaña de Galicia. Todo comenzó con un proyecto lanzado al mercado en el 2012 como fruto de una iniciativa de I+D de la cooperativa, con la que buscaba recuperar la alimentación de los cerdos con castaña, como siempre se había hecho en Galicia, lo que aporta un sabor especial a la carne. De hecho, la gama está consolidada como una de las más exitosas, tanto en su línea de frescos como en la de curados.
Compromiso ambiental
La compra de castaña que hace Coren tiene una repercusión medioambiental, ya que el volumen adquirido representa la producción de unos 142.000 castaños en 1.865 hectáreas de terreno, que absorben al año casi 11.100 toneladas de CO2. De este modo contribuye a la protección del medio ambiente.