El joven productor que aspira a dar valor a la huerta frente a la «dictadura estética de los alimentos»
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A Mariña es punto de venta importante para Javier Miranda, de Riotorto, cuya iniciativa sobre descartes se enmarca en el programa de la Fundación Juana de Vega
07 dic 2022 . Actualizado a las 13:33 h.Unos hablan de la dictadura de la estética sobre los alimentos y otros de un desconocimiento cada vez mayor del medio rural. Frente a los prejuicios surgen proyectos para darle valor a productos de la
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