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Alumnos del Basque Culinary Center visitan la denominación Rías Baixas

La Voz CAMBADOS / LA VOZ

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Cedida

El técnico Luis Martínez impartió un seminario introductorio sobre los vinos atlánticos amparados por el consejo regulador

02 jun 2022 . Actualizado a las 14:31 h.

Una vez superado lo peor de la pandemia, la tradicional visita del Basque Culinary Center regresa a la denominación de origen Rías Baixas. En esta ocasión, once alumnos del máster de sumillería y enomárketing del centro vasco pudieron conocer, en la primera jornada de su programa, la sede del consejo regulador. El técnico Luis Martínez impartió un seminario introductorio sobre los vinos atlánticos amparados por él.

Los estudiantes visitarán tres bodegas, cada una en una de las tres subzonas de producción: O Salnés, O Rosal y Condado do Tea. La directora de márketing de la denominación subraya la importancia de mantener un contacto directo con los futuros profesionales de la hostelería.