Rafael Urrialde: «España emplea un semáforo de calidad nutricional que no está aprobado»

Raúl Romar García
r. romar REDACCIÓN / LA VOZ

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El experto en seguridad alimentaria de la Universidad Complutense ve incomprensible que Nutriscore dé más valor a las bebidas vegetales que a la leche

30 nov 2022 . Actualizado a las 05:00 h.

Nutriscore, el sistema de etiquetado y clasificación de los alimentos en función de su valor nutricional, está cada vez más implantado en las grandes superficies y supermercados españoles. Pero el también conocido como semáforo de


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