Arnau, el rey del foso, se corona como ganador de «MasterChef»

Pilar Salas MADRID / EFE

SOCIEDAD

Meri y él, los dos catalanes, se batieron en duelo en una final a la que no llegaron ni Fran ni la repescada María

14 jul 2021 . Actualizado a las 13:25 h.

Arnau París, el concursante que más se ha curtido en el foso de MasterChef, ha ganado la novena edición en una final con acento catalán en la que competía con su paisana Meri y a la que ha llevado un menú basado en el producto y los payeses con platos que bebían de la cocina tradicional catalana.

Este barcelonés de 32 años, que cumplió su promesa de cortarse la trenza que lucía desde su entrada al concurso de La 1 si llegaba a la final, ha recibido así el impulso para cambiar su trabajo como comercial de la empresa familiar para abrir un restaurante en una masía con el que quiere «vincular a la gente con el origen del producto y lo que come», ha explicado.

En ello ha basado el menú Origen con el que ha convencido tanto al jurado formado por Samantha Vallejo-Nájera, Pepe Rodríguez y Jordi Cruz como al triestrellado David Muñoz (DiverXO, Madrid), compuesto por coca de recapte con crema de pimiento, berenjena asada y caballada marinada; carabinero con salsa chili crab, pichón en dos cocciones y aire de cilantro, y crema catalana en texturas con crumble de carquiñolis y helado de moscatel.