Una mujer, al frente por primera vez de la guía Michelin


La alemana de 37 años Juliane Caspar se convertirá en enero en la primera mujer al frente de la prestigiosa guía Michelin en su ya larga historia, con otra particularidad, su condición de extranjera en Francia.

Según recogía ayer la BBC, Caspar asumirá a comienzos del 2009 el cargo de editora jefa de la publicación, un sorpresivo nombramiento que se interpreta como una nueva señal de que algunas cosas están cambiando en el selecto mundo de la alta cocina francesa.

Jean-Luc Naret, director de Guías Michelin, explicó la decisión «por la competencia de Caspar al frente de las publicaciones de Alemania, Austria y Suiza».

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