Tania Fafián, la apicultora que vende su miel en la Praza de Abastos de Santiago, entre los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía
SANTIAGO / LA VOZ
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La fundadora de Mel Os Catro Ventos está entre los cuatro gallegos seleccionados este año por el Basque Culinary Center
17 may 2024 . Actualizado a las 05:00 h.El Basque Culinary Center presentó esta semana la tercera edición de 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía, una selección de profesionales menores de 30 años de toda España en los que esta prestigiosa institución ve una proyección destacable. En esa lista hay cuatro gallegos y está Tania Fafián, apicultora y fundadora de Mel Os Catro Ventos, que vende su producto en la Praza de Abastos de Santiago.