Se celebrará a partir del próximo 27 de marzo en el Hotel Monumento San Francisco
24 mar 2023 . Actualizado a las 12:31 h.El Hotel Monumento San Francisco acogerá, desde las 11.00 horas del 27 de marzo, la segunda edición del Encontro do Viño Galego Revera Vinum, promovido por la Asociación Hostelería Compostela, organizado por Escenoset, y patrocinado por Xunta y Concello de Santiago.
Contará con un elenco de lujo que exhibe a algunos de los nombres propios del sector, como son Luis y Alejandro Paadin, Miguel Núñez, Adrián Lage, Iria Otero, Juan Chamorro, David Rial, Pablo Vidal, José Luis Bouzón, Andrea Obenza, Jorge Vila o David Martín. Durante el encuentro se disertará sobre caldos gallegos e internacionales, así como embutidos, carnes y armonías gastronómicas.