El chef Miguel Mosteiro los sirvió en distintas preparaciones en una degustación organizada en el mercado por Mexillón de Galicia
13 nov 2022 . Actualizado a las 05:00 h.Los clientes y visitantes de la Praza de Abastos tuvieron oportunidad de degustar este sábado uno de los manjares más suculentos que producen nuestras rías. La campaña de promoción organizada por la DOP (Denominación de Orixe Protexida) Mexillón de Galicia hizo parada en el mercado compostelano para acercar al consumidor las virtudes de un producto que se vende solo. Además, pudieron disfrutar de las distintas formas de prepararlo gracias al buen hacer del cocinero Miguel Mosteiro. Un plan redondo.