Las primeras variedades de olivo gallego llegarán a los viveros después del verano
SANTIAGO CIUDAD
Brava gallega y Mansa gallega son resultado de investigaciones de la Misión Biológica de Galicia, del CSIC, que estudió 120 ejemplares centenarios para fijar su ADN y características
17 ene 2019 . Actualizado a las 11:14 h.Las dos primeras variedades de olivo autóctono gallego, Brava gallega y Mansa gallega, estarán disponibles en los viveros gallegos previsiblemente después del verano, avanza Santiago Ramos, director técnico de la Asociación de Viveristas del Noroeste (Asvinor), que las comercializarán. Dos viveros, A Revolta, del lugar de A Mosca, en Sergude (Boqueixón), y Costa de Lóngaras, de Abadín recibieron ayer los primeros ejemplares, para proceder a su multiplicación y comercialización posterior. Tendrán una licencia no exclusiva, mediante un contrato de tres años de duración, que podrá prorrogarse.
Las primeras plantas para conseguir ese objetivo las recibieron en Santiago, en la sede autonómica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Un centro de ese organismo público de investigación, la Misión Biológica de Galicia, investigó en Pontevedra, en su grupo de viticultura, para establecer ambas variedades. Fue el resultado del trabajo del último sexenio, en el que estudiaron el ADN y fijaron las diversas características de esas dos variedades, tras indagar en 120 olivos centenarios, afirmó Carmen Martínez Rodríguez, jefa de ese grupo de investigación. Destacó que entregan las plantas libres de virus y que ahora se procederá al proceso de certificación pertinente, en colaboración con la Xunta y el Gobierno central, como marca la normativa legal, y que tiene una duración mínima de cuatro años.
«Galicia volve ter oliveiras. Hoxe é un día histórico»
«Galicia volve ter oliveiras. Hoxe é un día histórico, despois de varios séculos pelexando», manifestó en el acto Enrique Sáez Ponte, presidente de la Fundación Juana de Vega, que financió en exclusiva la investigación. Además de Asvinor, también colaboró en el proceso la Asociación de Productores de Aceite de Oliva y Aceitunas de Galicia (APAG), de la que acudió Elvira Blanco, su portavoz y directiva. Estas dos variedades fueron reconocidas oficialmente en octubre del 2017. Desde que se conoce su existencia, en Asvinor, APAG, Fundación Juana de Vega y Misión Biológica reciben continuadas llamadas de personas particulares y agricultores profesionales con interés en poder plantarlas, afirmaron los representantes de estas entidades. Una vez que se planten se prevé que a partir del quinto año se podrá empezar a obtener rendimiento de su producción, y al décimo año estarán a pleno rendimiento.
La Misión Biológica de Galicia detectó 19 variedades de olivos que se pueden considerar autóctonas. Las 17 restantes se perfilarán y presentarán próximamente, avanzó. Detectaron que, como Brava gallega y Mansa gallega están identificados árboles que no pertenecen a esas variedades. En Pontevedra determinaron su forma característica, color, forma del fruto, tamaño del hueso, sabor y otras características que las identifican bien; afirmó. Para indicar que algún olivo de los plantados en la comunidad pertenece a esas variedades habría que analizar su ADN y realizar los estudios correspondientes, indicó Carmen Martínez Rodríguez.
Denominación de origen
Este trabajo abre la puerta a una posible denominación de origen de las olivas y del aceite que produzca a partir de ellas en Galicia, resaltó la investigadora. Aunque es un paso que deberá hacerse «se vale a pena», matizó Enrique Sáez Ponte. El presidente de la Fundación Juana de Vega manifestó que esta es una iniciativa más de los esfuerzos de la entidad para recuperar el patrimonio biológico de Galicia, como ocurrió con la uva de Betanzos; o un proyecto que promueven, con cofinanciación europea, para recuperar variedades de huerta autóctona. Estas variedades pueden suponer los inicios para desarrollar en Galicia un sector con personalidad propia, como ya ocurre con el vino, defendió Sáez Ponte.
El presidente del CSIC en Galicia, Eduardo Pardo de Guevara y Valdés, relató que recientemente, en una comida en un palacio, en Roma, les sirvieron aceite en pequeños envases, indicando que era el mejor del mundo, y se enfatizó que había sido producido en el sur de la provincia de Ourense.
En España hay unoas 1.200 variedades de olivo descritas. Representan la mayor diversidad del mundo en este cultivo y dispone también de la mayor superficie cultivada, de la que el 62 % se concentra en Andalucía. En Galicia, el cultivo de olivos se extiende sobre todo por el sur de las provincia de Lugo y A Coruña y por distintos puntos de las de Ourense y Pontevedra, señala el CSIC. El organismo público de investigación estuvo también representado en el acto por Ángela Ribeiro Seijas, vicepresidente adjunta de transferencia del conocimiento, quien se desplazó desde Madrid.
