Dos bueyes de 1.900 kilos rumbo a Madrid desde Amio

SANTIAGO CIUDAD

Xoán A. Soler

Los dos ejemplares se vendieron en la feria ganadera de Compostela para los restaurantes Urrechu y proceden de Quiroga

01 feb 2018 . Actualizado a las 05:00 h.

Dos bueyes de 1.900 kilos cada uno, 900 en canal, se vendieron esta mañana en el mercado de ganado de Amio (Santiago) al propietario de la cadena de restaurantes Urrechu de Madrid. Los dos ejemplares proceden de una granja de Quiroga, donde fueron criados a la antigua usanza durante seis años. «Bonito» y «Amarelo» fueron cuidados con mimo por el ganadero mayor de la casa, y en su docilidad se nota la atención personalizada que recibieron a lo largo de su vida.