¿Prefieres las flores de siempre o un original ramo de repollo?

Chus Gómez y Carmen Rodríguez, de Ordes, sorprenden con sus centros florales


No son flores ni exactamente verdura. Los ramos de repollo ornamental están causando sensación y sorpresa en la Praza de Abastos de Santiago. El pasado martes fue el primer día en que Chus Gómez y su madre, Carmen Rodríguez, cargaron con esos originales ramos y los pusieron a la venta junto a los de otro tipo de flor, las siempre vivas, también de larga duración. «Trouxemos uns poucos para ver como ían as ventas». Y la respuesta de los compostelanos fue positiva. «Aínda que todos preguntan qué é e se se pode comer», explican. «Vendéronse todos e hoxe van saíndo tamén», comentaban ayer. Chus aclara a quien le pregunta que «repolos son, pero para comer, mellor os de sempre». Y es que, detalla, «son moi duros. Eu prefiro os repolos de sempre». La paisana de Ordes, que tiene su finca en Barbeiros, descubrió los repollos en un ramo de flores que le regalaron a su hermana, y decidió destinar parte de su invernadero a cosechar tan original producto. «Tes ocupado o terreo durante tres ou catro meses, porque tarda en saír. E un produto de Nadal e por iso úsanse moito para decorar nesas festas». La ventaja de esta flor de repollo es que tiene una duración mayor a la de otras flores, pero también requiere cuidados: «Hai que cambiarlle a auga todos os días, ou polo menos cada dous, porque é repolo e a auga pode cheirar». En su plantación puso cuatro tipos diferentes, «de cor verde, violeta, outro que ten un tono más claro e un rizado, que queda moi bonito». La flor sale al final de un tronco de unos cincuenta centímetros y está listo para cortar cuando el repollo abre. Chus y Carmen llevan 27 años acudiendo los martes, jueves y sábados a la praza. Con solo mirar sus cestos se sabe cuál es el producto de temporada. Precisamente para diversificar la oferta, Chus optó por plantar las flores-repollo. «É que todos temos case as mesmas cousas». De momento, expectación sí está despertando.

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