El recinto ferial se quedó pequeño y las actividades agotaron las plazas
01 mar 2026 . Actualizado a las 20:51 h.La Festa do Queixo de Arzúa es una de las más veteranas del calendario de Galicia, y con 51 ediciones a sus espaldas ha conseguido adaptarse, al igual que el sector que promociona, a los grandes cambios agroalimentario y de controles de calidad de los productos. La masiva afluencia de visitantes, que la organización sitúa en unas cuarenta mil personas, se extiende a todo lo que forma parte de la celebración. La abultada presencia del sector constata que las queserías quieren estar en Arzúa, ya que de nuevo la demanda de asistencia volvió a superar a la oferta, con muchas firmas que se quedaron en lista de espera por falta de espacio, aunque la organización lo estiró lo que pudo. Lo mismo ocurrió con la parte hostelera que circundaba el recinto, colapsado en muchos momentos del fin de semana y con muchísimas personas bien cargadas de bolsas de quesos y otro tipo de viandas. No solo eso, ya que las actividades complementarias enseguida ocuparon el medio millar de plazas convocadas. Los atascos en el tramo urbano de la N-547 fueron la norma, tanto para acceder a la feria como para disfrutar de la oferta cultural programada el fin de semana.
La variada oferta, incluso antes de llegar al recinto, ya permitía disfrutar de un buen café con tarta de queso de Arzúa clásica, de castaña y de pistacho, que ofrecía la firma coruñesa Aruba. Nada más traspasar la puerta, en el centro del espacio, la organización ofrecía información, folletos y recuerdos, rodeados de más y más puestos de más de setenta queserías, algunas muy veteranas, que repiten porque, «en Arzúa siempre nos va muy bien». La misma valoración trascendió el recinto para desparramarse, al igual que el queso arzuano, por los diferentes puestos de artesanía. Tanto los que acudieron bajo el paraguas de la Diputación como los que no, reconocieron por igual el buen resultado de la fiesta especialmente bendecida por un sol tan radiante y amarillo como muchos tipos de queso.
«Tenemos los platos de recuerdo de todas las ediciones de la fiesta»
Mariluz Seoane Alende, vecina de As Pontes, y la arzuana Conchita Gómez son amigas desde hace décadas e incondicionales de la fiesta, ya que cada año, además de disfrutar de los quesos de la feria, siempre compran los platos conmemorativos. «Para nosotras tener los platos de recuerdo de todas las ediciones es una tradición», explican, aunque cada una la gestiona a su manera. Mariluz Seoane los utiliza con pocillos de Sargadelos para servir el café, y le sale una enorme sonrisa cuando destaca que hasta la fecha no se le ha roto ninguno. Por el contrario, la colección de Conchita Gómez está a buen recaudo en una mesa y protegida con una vitrina «porque así no se manchan». Para ella, esta colección de platos conmemorativos tiene el valor añadido de que es precisamente su amiga Mariluz la que cada año se los regala.