Así se cocinan 950 menús escolares cada día

La nueva empresa que atiende los comedores municipales tiene instalaciones en Roxos, que funcionan entre las 6.30 y 16.00 horas


SANTIAGO / LA VOZ

Los nueve comedores escolares que gestiona el Concello de Santiago los utilizan una media de 937 alumnos cada día. La cifra aumentó respecto al curso pasado. Pero elaboran 950 menús, o alguno más, para atender posibles imprevistos, en la que ya es una de las cocinas que más trabaja de Santiago, situada en Roxos, en dependencias del colegio Juniors. El servicio lo atiende desde este mes Alimentación Saludable Gallega. Este viernes sirvió espirales con verdura; merluza con salsa marinera y repollo salteado de guarnición; plátano de postre; y agua y pan.

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