06 nov 2019 . Actualizado a las 05:00 h.
A las 20.00 de esta tarde, en Afundación Santiago (Rúa do Vilar, 19) la bióloga Ana Belén Crujeiras interviene en una mesa saludable sobre Dieta atlántica en la prevención de la obesidad y el cáncer. La entrada al acto es abierta a todas las personas interesadas, hasta completar aforo.
Ana Belén Crujeiras dirige el grupo Epigenómica en Endocrinología y Nutrición, del Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago (IDIS). Sus trabajos les llevan a concluir que la dieta atlántica previene el cáncer y la obesidad y ayuda a envejecer bien; e hicieron aportaciones relevantes sobre la relación entre obesidad y cáncer. El acto lo organizan La Voz de Galicia y Vegalsa-Eroski, con colaboración de la Fundación Dieta Atlántica.