El sabor de las fiestas de Sanxenxo: sardinas, cebollas y la tortilla más grande del mundo
SANXENXO
El concierto Herdanzas da Nosa Terra abre los festejos patronales este lunes
23 ago 2026 . Actualizado a las 05:00 h.La capital turística de las Rías Baixas, Sanxenxo, comienza este lunes sus fiestas patronales, que se prolongarán hasta el 5 de septiembre. Este año, además de las actividades propias de los festejos, como verbenas, atracciones de feria, conciertos y deportes, la oferta gastronómica gana peso con la consecución de un récord culinario como objetivo. Sanxenxo quiere hacer «la tortilla más grande del mundo». Recuerdan desde el Concello que para satisfacer todos los paladares, la mitad será con cebolla y la otra mitad sin ella.
El programa de fiestas se abrirá este lunes con la animación callejera Parade Julio Verne, con Pablo Méndez Performances en el paseo de Silgar y la Praza de Pascual Veiga. Por la noche vecinos y visitantes están convocados a la Praza do Pazo para el concierto de Herdanzas da Nosa Terra, con la participación de la Banda de Música de Sanxenxo y el grupo Airiños da Lanzada.
El martes es el día grande del patrón, san Ginés, y también Día del Turista. A las 11.00 horas abrirá en la Praza dos Barcos, a la entrada del puerto deportivo, la Feira de Produtos Artesáns. Ese mediodía tendrá lugar uno de los hitos más concurridos de los festejos, la sardiñada popular que reunirá a un gran número de comensales también en Os Barcos. Las sardinas, acompañadas de pan y bebida, son gratis y es una de las formas con las que el Concello homenajea a sus visitantes del verano.
La programación religiosa, dedicada al patrón, será a las 19.00 horas, con misa cantada por el coro parroquial San Ginés de Padriñán, y procesión. La fiesta profana continuará el resto del día y a la noche la verbena estará amenizada por La Banda de Ayer y Trébol, en la Praza do Mar, en el puerto de la localidad.
Un santo para Nantes
Las jornadas Sanxenxo na Historia, organizadas por la asociación Aelos, se desarrollarán desde el miércoles 26 al viernes 28, en el Auditorio Pardo Bazán. Este año las actividades girarán en torno a la figura de Fray Juan de Navarrete, próximo a cumplir los 500 años de su muerte. Este fraile franciscano está siendo objeto de una causa de canonización promovida por la parroquia de Nantes y con el respaldo del Arzobispado de Santiago ante el Vaticano.
El domingo 30 se disputará la Milla Vila de Sanxenxo, a partir de las 12.00 horas, un evento deportivo muy concurrido y con pruebas adaptadas a todas las franjas de edad.
Asimismo, del 1 al 15 de septiembre, la Sala Nauta, ubicada en el puerto, exhibirá obras del alumnado adulto del Centro de Arte Municipal.
El 2 de septiembre será para los más pequeños, con hinchables y juegos populares, así como la fiesta de la espuma en la Praza de Fonte de Ramos y el paseo de Silgar.
Premios y conciertos
El jueves 3 se llevará a cabo el Concerto da Cebola, con Cantos da Terra, así como la procesión nocturna y la verbena, en esta ocasión con la Oca Band y New York. Por su parte, el viernes, festividad de santa Rosalía, será otra de las fechas relevantes del calendario. En el recinto portuario se llevará a cabo la Feira da Cebola, donde se exhibirán los productos más típicos de la huerta sanxenxina. A las 12.30 horas se entregarán los premios de los concursos a la ristra más larga, a la composición más artística y a la cebolla más grande, También se impondrán las distinciones de la Cebola de Ouro, en un acto abierto a vecinos y visitantes en el mismo entorno del puerto. Por la noche, la verbena contará con las agrupaciones Olympus y Capitol, seguidas al filo de la medianoche por un espectáculo pirotécnico en la playa de Silgar.
El sábado 5 será el penúltimo día de celebraciones. A las 11.00 horas elaborará y degustará «la tortilla más grande del mundo», en la Praza do Mar. Las raciones serán gratuitas. A la noche la orquesta Finisterre y el espectáculo de Kubo amenizarán la verbena.
El domingo, a las 10.30 horas, rematará el programa festivo con un itinerario cultural Roteiro Sanxenxo: pasado e poseía, organizado por la asociación Andarela.