Pasteles de vicio a prueba de intolerancias en Pontevedra

María Hermida
María Hermida PONTEVEDRA / LA VOZ

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Sandra Costas, con dos de los pasteles que elabora en su obrador de Pontevedra.
Sandra Costas, con dos de los pasteles que elabora en su obrador de Pontevedra. ADRIÁN BAÚLDE

Sandra es celíaca y decidió hacer de su enfermedad una especie de chiste vital: «Cal é o colmo dunha celíaca? Ser pasteleira», dice. Pero ella no es una repostera más, sino una libre de gluten y que da opciones para quienes no pueden tomar lactosa o son veganos

30 may 2026 . Actualizado a las 15:55 h.

A Alexandra Costas, a la que habitualmente le llaman Sandra, no le queda demasiado para alcanzar las cuatro décadas de vida. Sin embargo, tiene intacto en su memoria lo que solía pasarle de niña, cuando

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