Fueron elaborados por alumnos y profesores del CIFP de Gamarra, en Vitoria-Gasteiz
31 may 2022 . Actualizado a las 05:00 h.Gildas, talos con txistorra, queso Idiazábal DOP con membrillo y tortilla de bacalao fueron los pinchos tradicionales vascos que este lunes se pudieron degustar en el CIFP Carlos Oroza de Pontevedra elaborados por alumnos y profesores del centro homólogo de Gamarra, en Vitoria-Gasteiz, en el food-truck educativo PonteVan.
La iniciativa se enmarca en el proyecto Gastronomía Circular que impulsan ambos centros de formación y que ya tuvo una primera fase a principios de este mes de mayo con el viaje que realizaron los alumnos del Carlos Oroza a Euskadi.