Verdugolandia gana el premio del concurso Caldelas Tapas

El jurado se decantó por Solomo á miña maneira


La última edición del concurso Caldelas Tapas tiene ganadora. Es la propuesta denominada Solomo á miña maneira, de Verdugolandia, cuya receta consiste en «tosta composta polo solombo, crema de foie, redución de Pedro Ximénez e setas». En esta edición participaron doce establecimientos gastronómicos.

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