Casa Ces conquista los paladares del jurado profesional y del público en el concurso de tapas de Poio
POIO
Amelia González, cofundadora de Casa Solla, fue homenajeada con el primer Delantal de Honra de la Gala da Hostalaría
09 jun 2026 . Actualizado a las 10:21 h.Por fin se desveló el misterio. En el transcurso de la tercera Gala da Hostalaría, cita que reunió este lunes en el Pazo de Colón a representantes del sector en una fiesta «para recoñecer e poñer en valor o talento local e reivindicar o papel turístico e gastronómico» de Poio, se desvelaron los premios de la tercera edición del TapeaPoio, así como se entregaron los más de sesenta premios sorteados entre las persoas que degustaron y valoraron las distintas elaboraciones de los establecimientos que participaron en este certamente.
Con cerca de 10.000 euros en premios a clientes y restauradores, aportados por empresas y colectivos del municipio, el Concello de Poio aprovechó la Gala da Hostalaría para otorgar el primer Delantal de Honra a Amelia González, cofundadora de Casa Solla y figura pionera de la gastronomía del municipio y, por extensión, de Galicia. «Era de xustiza recoñecer a traxectoria de Amelia González, unha muller pioneira e referente da gastronomía galega que, desde a discreción e o traballo constante, contribuíu de maneira decisiva a construír unha historia de éxito da que hoxe Poio se sente profundamente orgulloso», subrayó el alcalde Ángel Moldes.
El regidor municipal preciso que la intención de este homenaje es expresar la gratitud y admiración por esta persona, «obxectivos [que] xa se están cumprindo desde o mesmo momento en que se anunciou o nome da homenaxeada, xa que foron moitas as persoas que se achegaron para expresar o seu cariño, o seu respecto e a súa admiración. Nas rúas, nas conversas entre veciños e veciñas, escoitamos palabras de afecto e recoñecemento que demostran ata que punto esta homenaxe é sentida e compartida por toda a veciñanza», añadió.
En su intervención, Moldes destacó que esta tercera edición consolida TapeaPoio «como unha das grandes citas gastronómicas do noso concello. O incremento do 30 % no consumo de tapas demostra a excelente resposta do público e o enorme traballo que realiza o sector hostaleiro de Poio para ofrecer propostas de máxima calidade».
Al igual que con Amelia González, la gala sirvió para rendir reconocimiento al talento y esfuerzo de los profesionales que participaron en TapeaPoio, así como la implicación de las personas que acudieron a los distintos establecimientos adheridos a este certamen, que se cerró con cerca de siete mil tapas degustadas, un 30 % más que que en el 2025. Es por ello que Moldes dejo clara la importancia de un sector que es «unha das nosas mellores cartas de presentación. Xera emprego, dinamiza a economía local e proxecta a mellor imaxe de Poio. Desde o Concello seguiremos apoiando iniciativas que contribúan a que o noso municipio teña vida, actividade e oportunidades durante todo o ano».
En cuanto a los premios a las mejores tapas, está claro que la gran triunfadora de la velada fue Casa Ces. Así, el jurado experto conformado por los chefs Estrella Michelin Xosé Cannas (Restaurante Pepe Vieira) y Pepe Solla (Casa Solla), la empresaria y consultora gastronómica Marga Pazos (Salmoira) y el influencer culinario y de viajes Alberto Rivas (Alvientoo) consideró que O cordeiro é a pera, de Casa Ces, era la mejor tapa tradicional, mientras que la Robaliza na primavera, de Evoca, era la gañadora en la categoría de creativa.
Por su parte, el voto del público se decantó mayorítariamente en ambas categorías por O cordeiro é a pera y Como un porquiño, ambas de Casa Ces, mientras que se situaron como segunda mejor tapa tradicional las Fabas con pulpo, de O Bocoi y, en creativa, la Zamburiña gold, de Lameiriña.
El acto contó con la presencia del nuevo delegado territorial de la Xunta en Pontevedra, Pablo Fernández, la directora de Turismo de la Diputación de Pontevedra, Romina Fernández, la concejala de Turismo, Rocío Cochón, y otros integrantes de la corporación municipal, así como representantes de empresas y entidades colaboradoras, así como miembros del jurado experto.