11 mar 2018 . Actualizado a las 21:51 h.
El Club de Periodistas Gallegos en Madrid galardonó al chef pontevedrés Pepe Solla como Gallego del Año 2017. El reconocimiento de este colectivo, con 34 años de historia, es por ser símbolo de la calidad, innovación y prestigio de la gastronomía gallega. El último Premio Ondas, Xabier Fortes, lo reseñó adaptando una frase del propio cocinero de Poio: «En la cocina, la técnica se aprende; la sensibilidad es innata». Es la primera vez que este club distingue a un chef gallego.