Una quincena de cofradías de España y Portugal se citan en la Festa do Pulpo de Pontevedra

Casa Fidel O’Pulpeiro centralizará este sábado en Pontevedra los principales actos de la Fiesta del Pulpo, que alcanza su veinte edición. Con esta cita de exaltación culinaria, y según refiere Enrique Rodríguez Covelo, presidente de la Cofradía Gastronómica del Pulpo de Galicia, se quiere, entre otras cuestiones, rendir homenaje a los monjes de Oseira, a los que en la ría de Pontevedra «los pescadores pagaban en diezmos o en especies. Los monjes de Oseira fueron los primeros que empezaron a exportar el pulpo y también a hacer el pulpo seco para poderlo llevar a todas las partes de España», remarcó.

Previamente, al inicio de la comida oficial, en torno a las doce del mediodía, la avenida de Montero Ríos será escenario del acto de bienvenida a las cofradías procedentes de distintos puntos de España y Portugal. Tras subrayar que Casa Fidel «es uno de los sitios de Galicia donde mejor elaboran el pulpo», estimó que una quincena de cofradías participarán en estos actos.

Rodríguez Covelo prevé mantener entrevistas con el Concello de Pontevedra de cara a la edición del 2027 para sondear la posibilidad de habilitar una carpa en la plaza de España o en Montero Ríos. Y todo ello, «para darle mucho más vistosidad a lo que es el pulpo y los pulpeiros que hay en Pontevedra, que hay muchísimos».

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