Pepe Vieira creará en su restaurante un huerto de 4.000 metros para autoabastecerse
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El proyecto refuerza la apuesta por la sostenibilidad en su estrella Michelin
14 may 2021 . Actualizado a las 19:01 h.La cabeza del chef Pepe Vieira es un hervidero de ideas y de proyectos. Todos cortados por el mismo patrón y siguiendo un hilo conductor al que le es fiel desde sus inicios. La «última
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