26 oct 2017 . Actualizado a las 05:00 h.
La Asociación Gallega de Enólogos (AGE) celebrará el 17 de noviembre la segunda edición del Encontro Enolóxico Galego de su Encontro, una jornada que tiene como objetivo dar a conocer y poner en práctica las últimas innovaciones tecnológicas aplicadas al mundo del vino. El encuentro tendrá lugar en la bodega Casal de Armán, en Santo André, Ribadavia, con un amplio programa de actividades, entre las que se incluyen conferencias, catas y degustaciones. Las ponencias versarán sobre la protección del vino de crianza al embotellarlo, las estrategias de control o la influencia del oxígeno en la calidad del vino. El número de plazas disponibles está limitado a 80 y las inscripciones se pueden realizar a través de la web de la AGE.