PLAZA DA FERRERÍA
15 jul 2000 . Actualizado a las 07:00 h.La Fundación Afredo Brañas presentó los cursos de verano que se inician mañana en Poio ADIÓS A UNA PULPEIRA HISTÓRICA. Sira Álvarez Blanco, la popular y excelente cocinera, a juzgar por su clientela, se va a jubilar a finales de este verano, tras 47 años al frente de O Fidel, la pulpería de la calle San Nicolás. Afortunadamente, el establecimiento no se va a ir con ella, ya que es un negocio familiar, heredado de sus padres, y no va a romper la tradición: su nuera la relevará en el puesto. La querida pulpeira se dejará ver muchas veces por allí en calidad de «relaciones públicas», puesto que muchos de sus clientes son ya sus amigos. Y es que no es fácil desprenderse de toda una vida culinaria. Sira aún recuerda las ferias a las que asistía con sus padres, en las que ya empezaba a destacar el pulpo de O Fidel, el plato más demandado del bar. La historia de la célebre pulpería da para muchas anécdotas, desde un reportaje de la televisión francesa sobre el local, hasta las visitas de Julio Sabalas. Según la dueña, la popularidad se debe a muchos años de buena cocina. ROBERTO SE VIENE A PONTEVEDRA. Del adiós a la bienvenida. El prestigioso restaurador Roberto Crespo, propietario del Mesón de Roberto, en Vedra, pone sus fogones a disposición de los pontevedreses en el Pazo da Caeira. El restaurante abrió sus puertas el pasado viernes, tras un cambio integral en su dirección. La apuesta es, ahora, la alta cocina. Una cocina que, a lo largo de este año han podido degustar en Santiago Javier Solana, Camilo José Cela, la Infanta Elena o el propio Boris Izaguirre. A la inauguración de A Caeira acudieron, entre otros, el alcalde de Poio, Luciano Sobral, y el secretario de organización del PSdeG, Antón Louro, quien aprovechó la ocasión para pertrecharse de pulpo y albariño, preparándose para el desembarco en Galicia de los cuatro candidatos a la secretaría general de su partido. Pero la gastronomía no es el único arte que puede apreciarse en el Pazo. Cualquiera que se acerque puede disfrutar de una exposición de espejos de María Martínez, prestigiosa diseñadora gallega.