Taller de aguardientes para alumnos de hostelería

La Voz

XINZO DE LIMIA

IES LAGOA DA ANTELA

La cita formativa tuvo lugar en el IES Lagoa da Antela

07 nov 2017 . Actualizado a las 20:28 h.

Una veintena de alumnos del ciclo de hostelería del IES Lagoa da Antela de Xinzo de Limia asistieron a un seminario sobre aguardientes y licores. La secretaria del consello regulador de Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia, Carmen Otero, les explicó el proceso de destilación y dirigió una cata en la que los chavales probaron tres orujos y un licor de hierbas, todos amparados por la IXP.