Ashraf Muhammad, Mitu, que ya tiene un kebab en la villa, abrió una hamburguesería
29 abr 2022 . Actualizado a las 05:00 h.Ashraf Muhammad —conocido en Ribadavia como Mitu, nombre que adoptó cuando llegó a Galicia— abrió esta semana una hamburguesería. Un local que lleva su nombre y que se añade al negocio que puso en marcha hace siete años en la villa y que hoy es un referente: Mitu Kebab. Numerosas personas lo acompañaron en la apertura del nuevo negocio, entre ellos Loli y Maxi, que serán los encargados de atenderlo, ya que Mitu seguirá al frente de su restaurante de la comida típica de Pakistán, Turquía y la India. Además de las hamburguesas tradicionales y de los bocadillos, el nuevo establecimiento, ubicado a la entrada de la praza Maior de Ribadavia, tiene propuestas para los veganos. La vida de Ashraf no ha sido fácil y en Ribadavia ha encontrado su hogar. Hoy tiene 45 años y salió de su pueblo en Pakistán cuando tenía 20. Huyó a pie junto a otros amigos, atravesando montes de noche, para evitar ser descubierto. No todos consiguieron el objetivo. Era el menor de siete hermanos y buscaba una vida mejor. Durante años fue atravesando países, trabajando dónde y cómo podía, ganando dinero para continuar su huida. Tras pasar por O Carballiño recaló en Ribadavia, donde se asentó. «Mitu dice que es un gallego de Ribadavia», explica su pareja Manuela Regueiro, Noli. Tras mucho esfuerzo, y algún que otra varapalo, abrió su segundo negocio en la villa con la idea de dinamizar sus calles y, de paso, dar empleo a otras dos personas. Se ha ganado el cariño de todos los ribadavienses.