Carolina Atuesta y Jhon Phir son bailarines de tango y acaban de coger el bar del Club Artístico ribadaviense
26 nov 2021 . Actualizado a las 05:00 h.Ribadavia acaba de recuperar la cafetería de uno de sus espacios más emblemáticos. Se trata de la del Club Artístico, en la calle del Progreso. «Este sitio tiene más de 110 años y el bar llevaba cuatro cerrado, así que decidimos que había que ponerlo en marcha de nuevo», explica Carolina Atuesta. Esta colombiana y su pareja, el venezolano Jhon Phir, son dos bailarines profesionales, entusiastas y alegres, que cogen la cafetería ribadaviense dispuestos a llenarla de vida.
Le han puesto el nombre de Vital. «Queremos reactivar la actividad en este espacio y que sea un punto de encuentro para jóvenes y mayores», apunta. Han instalado un pequeño escenario en el que programarán actuaciones, conciertos y espectáculos. También van a impartir clases de baile, organizar talleres y, por supuesto, encargarse de dar el mejor servicio en su cafetería. «Hacemos desayunos y meriendas saludables. Boles de yogur con granola y frutos secos, batidos de frutas de temporada...», afirma Carolina. Tienen variedades de cafés y distintos tipos de leche para todos los públicos: sin lactosa o bebidas vegetales. «Preparamos unas infusiones típicas de Colombia que se llaman aromáticas y llevan herbales, menta y frutas. Son digestivas, perfectas para sentirse bien por dentro y por fuera», afirma. Los sábados por la tarde, a partir de las seis, es la hora del mojito en el bar Vital y los fines de semana celebran la sesión vermú. «Nuestra intención es animar a la gente y darle muchas propuestas de ocio», termina.