Congostro recupera a fornada

No pobo de Rairiz de Veiga acenden os seus fornos tradicionais unha vez ao ano con motivo dunha festa interxeracional


ourense/la voz.

Na vila de Congostro (Rairiz de Veiga) non se deixan morrer as tradicións. Dende que hai dez anos se recuperaron os fornos, o primeiro domingo de agosto supón una cita obrigada para os veciños e para todos aqueles que descubriron o encanto destas terras a carón do monte O Castelo.

A festa da fornada reúne en Congostro a máis de 250 veciños e amigos, dende os máis vellos, que aínda recordan como se facía o pan nos fornos orixinais, ata os máis novos, que recollen o legado de algo que non queren perder. «Antes a vida era máis dura, había que traballar moi duro, pero as cousas eran moi bonitas. Recordo ben cando viñas de volta do traballo e sentías dende lonxe o cheiro do pan feito no forno. Era unha cousa moi bonita», asegura Carmen Rodríguez, unha das mulleres que prepara o pan e que transmite o seu saber facer ás novas xeracións.

Os dous fornos que existen na vila de Congostro deberán agora esperar un ano para volver a funcionar, xa que os tempos cambian e agora so se utilizan con motivo da celebración da festa da fornada.

Conoce nuestra newsletter con toda la actualidad de Ourense

Hemos creado para ti una selección de noticias de la ciudad y su área metropolitana para que las recibas en tu correo electrónico. Descubre nuestro nuevo servicio.

Votación
10 votos

Congostro recupera a fornada