La hostelera Susana Frade abrió su propio negocio, en el que apuesta por la música en vivo, en la carretera de A Granxa
10 mar 2023 . Actualizado a las 11:47 h.Susana Frade es una ourensana de 28 años a la que describen perfectamente las palabras lucha, valentía y esfuerzo. «Creo que con determinación y entrega se pueden conseguir muchas cosas», explica. A los veinte empezó a trabajar en hostelería, en el bar de un familiar y desde entonces rondaba su cabeza la idea de abrir un local propio. La oportunidad surgió en el 2022, cuando le ofrecieron un bajo muy bueno a un precio aún mejor. «Era una situación única y la verdad es que aunque no me lo había planteado para ya, no pude decir que no», cuenta. Reformó el espacio por completo para darle un aire moderno y cálido y el resultado fue el bar Brillar, situado en el número 6 de la carretera de A Granxa. Abrió sus puertas el 13 de enero y desde entonces está funcionando y convenciendo a los vecinos de San Francisco. «La verdad es que la acogida ha sido genial. Hay días mejores que otros, pero los fines de semana solemos llenar. Estamos súper contentos», afirma Susana.
Uno de los puntos diferenciadores del Brillar es su apuesta por la música en vivo. Todos los viernes proponen pequeñas actuaciones de artistas gallegos. «Creo que en Ourense hay muchos grupos y artistas emergentes y quería darles un lugar para tocar. El público lo disfruta muchísimo», admite la hostelera. En su local no solo hay buena música, también sirven todo tipo de bebidas, desde la mañana a la noche, y comida para picar como pinchos, tortilla y demás raciones.