El Portovello se impuso con su creación denominada Magosto
23 nov 2021 . Actualizado a las 05:00 h.El veredicto del jurado profesional del Concurso Sabores de Ourense dictaminó los tres mejores pinchos de su décimo tercera edición, laureando a la creación denominada Magosto, del Portovello. La Cafetería Galaica terminó segundo con Esmorga de Outono, en tanto que Tronco de Outono, del Restaurante Candem, fuer tercero.
El jurado estaba compuesto por Héctor López (cocinero y propietario del restaurante España, 2 soles Repsol y miembro del Grupo Nove), Javier Rodríguez Taky (cátering Boketé y miembro del Grupo Nove), Jacobo Rodríguez-Hermida Montes (jefe del departamento de hostalería e turismo del IES Vilamarín) y Jesús Lastra García (Docente de hostelería del CIFP Santa María de Europa).
Estuvieron acompañados por la concelleira de Turismo e Termalismo del Concello de Ourense, Flora Moure, así como por el presidente de la Unión de Hostaleiros Ourensás (UHO) Javier Outumuro, para votar las propuestas de los establecimientos finalistas: Casa Cortés, Le Coq, O Lar da Sabela, La Zapatería del Abuelo, Portovello, Restaurante Camden, Cafetería Galaica y Ataraxia.