1985: Discrepancias por la venta a granel de leche en Ourense

La Voz

OURENSE CIUDAD

ANTONIO HERNANDEZ

Sanidad criticaba la permisividad del Concello con la venta ilegal

28 feb 2020 . Actualizado a las 05:00 h.

La continuidad de la venta clandestina de leche a granel en bares, restaurantes y a domicilio es competencia exclusiva del Ayuntamiento ourensano, que la está tolerando, y nada puede hacer la dirección provincial de Salud de la delegación de la Consellería de Sanidad. Así lo aseguran desde este departamento, confirmando que los análisis que se venían realizando antiguamente han dejado de hacerse por ser inútiles.

Desde Sanidad se reconoce que el mercado ilegal y clandestino de leche, si no ha crecido, tiene un auge bastante grande y que es responsabilidad de la administración local erradicar esta situación, aunque el Ayuntamiento parece despreocuparse del tema. Se puede y debe exigir en los bares y cafeterías que la materia prima que utilizan provenga de una industria totalmente legalizada «pero esa es una labor exclusiva de sanidad municipal», recuerdan desde la Consellería. Advierten de los peligros del consumo y de la existencia de brucelosis.