Los productores de pesca del puerto y ría de Marín homenajearán a las pulpeiras de O Carballiño
O CARBALLIÑO
La organización señala que fueron clave en la llegada, distribución, preparación y glorificación del pulpo á feira
24 may 2023 . Actualizado a las 20:44 h.La organización Productores de Pesca del Puerto y Ría de Marín (Opromar) quiere ensalzar la figura de las mujeres que fueron clave en la llegada, distribución, preparación y glorificación del ahora mundialmente conocido pulpo á feira. Por eso, este jueves inaugurarán en O Carballiño la exposición titulada Mujeres de Marín creadoras de tradición pesquera
El evento dará comienzo a las once de la mañana en la Fábrica de Papel y contará con la presencia del alcalde de O Carballiño, Francisco Fumega y del director general de Pesca de la Consellería do Mar, Antonio Basanta, entre otras autoridades.
«Desde 1150 hasta 1830, el Monasterio de Oseira tuvo derecho a los diezmos de la producción de pescado marinense, entre los que se encontraba un producto en principio poco valorado como el pulpo, al que beneficiaba su capacidad de conservación. De ese desprecio gastronómico lo rescataron el tiempo y las mujeres», explican desde Opromar