Roberto Pereira es el nuevo presidente de la entidad
08 abr 2021 . Actualizado a las 05:00 h.La Asociación de Pulpeiros do Carballiño-Arcos renovó su junta directiva presidida por Roberto Pereira. Entre los objetivos se marcan ir aumentando el número de socios y la puesta en valor de la marca «pulpeiros e pulpeiras do Carballiño-Arcos como un referente da gastronomía máis xenuina e popular de Galicia», afirman.
Como herederos de una tradición ancestral en la elaboración del pulpo á feira, los integrantes de esta directiva invitan a todos los pulpeiros y pulpeiras de O Carballiño a implicarse con la asociación y participar en la toma de decisiones que contribuyan a lograr mejoras para esta actividad profesional tan arraigada en la villa, y más concretamente, en la parroquia de Arcos. «A nova directiva ten previsto desenvolver proxectos dirixidos a relanzar a asociación, e para os cales espera contar coa colaboración das institucións, en especial, do Concello do Carballiño, da Deputación Provincial de Ourense e da Xunta de Galicia», afirman.