Los técnicos resaltan la buena calidad sanitaria y el momento óptimo de maduración que presenta la cosecha
18 ago 2026 . Actualizado a las 05:00 h.La bodega Castro de Lobarzán ha sido la encargada de dar el pistoletazo de salida a la vendimia en la Denominación de Origen Monterrei este lunes. En concreto, los trabajos arrancaron en las viñas que la firma tiene en la localidad de Vilaza que, como suele ser habitual, son las que antes alcanzan el grado óptimo de maduración por el microclima del lugar y la orografía. Al igual que ocurrió en las denominaciones de origen de Valdeorras y O Ribeiro, donde llevan ya días trabajando en la cosecha, la zona amparada por la D. O. Monterrei en el sureste de la provincia también se ha adelantado con respecto al calendario habitual y se espera que en las próximas semanas la tarea se extienda al resto de concellos en los que hay viñedo amparado —Castrelo do Val, Oímbra, Riós, Verín y Vilardevós, además de Oímbra—, y bodegas.
Desde el consejo regulador aseguran que el seguimiento que se ha hecho de la producción permiten asegurar que las condiciones de maduración, especialmente en las variedades de ciclo más corto, son óptimas y recalcan la importancia de que cada variedad sea recogida en el momento más adecuado para preservar las cualidades propias de cada tipo de uva cultivada en el territorio amparado. También se resalta que las condiciones climáticas registradas durante este ciclo fenológico han favorecido una maduración óptima de la uva. Las altas temperaturas, la escasez de precipitaciones y una notable oscilación térmica entre el día y la noche, han dado como resultado «un magnífico equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez», según resalta el equipo técnico del consejo.
Con estas condiciones, y si nada se tuerce hasta que termine la recolección —los viticultores rezan para que no aparezcan tormentas con pedrisco que pueda malograr la campaña—, la cosecha de 2026 permitirá elaborar vinos de gran calidad, ya que las uvas llegan al tiempo de vendimia presentando «un excelente estado fitosanitario». Desde la D. O. Monterrei matizan además que «el menor tamaño de las uvas supone una mayor relación entre la superficie de la piel y el volumen de mosto, lo que favorece una mayor concentración de compuestos aromáticos y polifenoles». Son los mimbres más adecuados para obtener, en opinión de los expertos, la obtención de vinos «de gran intensidad, estructura y expresividad». De los enólogos y el trabajo en bodega dependerá ahora lograr sacar todo ese potencial. Estas buenas perspectivas se repiten en el resto de las denominaciones de origen de la provincia ourensana, donde cunde el optimismo de cara a los caldos que resulten de esta cosecha que, por otro lado, se ha convertido en la más madrugadora que se recuerda.