La vieja estación de Paderne de Allariz se usará para talleres agroalimentarios
OURENSE
En Cantoña hay un centro de transformación que podrán usar los productores locales para formarse
12 dic 2025 . Actualizado a las 05:00 h.La antigua estación de tren de Paderne-Cantoña podría utilizarse para la realización de talleres de elaboración y transformación de productos agroalimentarios. La estación ha sido rehabilitada recientemente como obrador para el sector. Esta finalidad fue una de las opciones planteadas en la reunión que mantuvieron este jueves el director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, con representantes del Inorde.
La oferta de acciones formativas dirigidas a los productores de la comarca está enmarcada, según la Consellería do Medio Rural, en la línea de trabajo que impulsó este departamento autonómico para abrir los Centros de Formación e Experimentación Agraria (CFEA) a una nueva oferta formativa, centrada, precisamente, en la elaboración, innovación y comercialización de productos agroalimentarios.
Uso compartido
Desde esta agencia autonómica se pretende también apoyar a los centros de este tipo que hay en toda Galicia, para acercar estas formaciones al rural en su conjunto y para facilitar el uso compartido de dichas instalaciones por parte de los productores. Se trata de promover la profesionalización y el desarrollo de nuevos productos en el territorio, explica la consellería.