Comer con celíacos: de cortar el pan del otro lado de la mesa a no mojar en la fuente

María Cobas Vázquez
maría cobas OURENSE / LA VOZ

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Santi M. Amil

Más de 25 establecimientos de comida y una decena de obradores ourensanos tienen el sello de restaurantes para celíacos que otorga la asociación gallega

24 nov 2024 . Actualizado a las 05:00 h.

Ser celíaco es una enfermedad. Son pacientes con un diagnóstico que tienen que acostumbrarse a vivir evitando el gluten. No por capricho, moda u opción, sino porque en ello les va la salud. Aunque en


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