Los sabores del restaurante Nova de Ourense ya son Galicia Calidade

María Doallo Freire
María Doallo OURENSE

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El equipo de Nova, junto al director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles (en el centro), y a la gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez (a la derecha)
El equipo de Nova, junto al director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles (en el centro), y a la gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez (a la derecha) Alejandro Camba

El local, que lleva una década con una estrella Michelin, presume de sus raíces y del producto de su tierra

31 jul 2024 . Actualizado a las 05:00 h.

El restaurante Nova ya cuenta con su reconocimiento Galicia Calidade. El negocio, que lleva una década revalidando su estrella Michelin, es el quinto en conseguir la certificación en Ourense. «Creo que este local ten unha


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