Juan Manuel Casares: «Temos a foto real do Ribeiro, agora hai que recuperar 1.200 hectáreas»

xosé manoel rodríguez OURENSE / LA VOZ

OURENSE

Santi M. Amil

O presidente do Consello Regulador do Ribeiro cre que o futuro da denominación pasa «por facer atractiva a viticultura para os mozos»

05 sep 2021 . Actualizado a las 05:00 h.

Anda estes días Juan Manuel Casares Gándara (Ourense, 1967) máis hiperactivo do normal. E non é para ben. A saraiba e o pedrazo do pasado martes estragaron vides nunha ampla zona da denominación de orixe Ribeiro. As perdas máis importantes están centradas en plantacións situadas nos concellos de Leiro, Cenlle e Boborás, nomeadamente en parcelas de Pazos de Arenteiro, Rioboo e Gomariz, entre outros lugares. San Amaro, con parte do seu territorio amparado pola DO, tamén se viu afectado. O teléfono ferve e o presidente do Consello Regulador do Ribeiro canaliza as actuacións e a recollida de información para tentar dar axiña a mellor resposta posible. Mentres se avanzan datos ao respecto da superficie afectada, o presidente do Ribeiro opta por agardar para facer unha reflexión sobre o acontecido.

—Ten unha valoración de como afectou a treboada ao viñedo?

—Non é o tempo de facer valoracións cando aínda estamos pendentes do que poda pasar e de se temos novos episodios deste tipo. Chegado o momento, cos datos enriba da mesa, poderase falar diso. O que si teño claro é que vou reclamar para os viticultores e adegueiros do Ribeiro as mesmas axudas e o mesmo tratamento oficial que tiveron outras denominacións de orixe en episodios semellantes. Por menos diso non paso.

—En que grao afectará ás previsións da vendima?

—O comezou do verán non foi bo e iso fixo que o viñedo non progresase como debería. Agora isto. Non é o meu estilo facer previsións de vendima, as estimacións case nunca son certas e podes crear unhas expectativas que logo non se cumpren.