Un trabajo de final de máster analiza la adaptación de la fiesta gastronómica a la era covid
23 feb 2021 . Actualizado a las 14:44 h.La Festa do Pemento de Arnoia es la protagonista de un estudio en la Universidad Oberta de Catalunya, en Barcelona. El gallego José Manuel Martín decidió dedicar su trabajo de fin de máster a investigar y profundizar sobre la tradición y las costumbres de esta fiesta gastronómica popular y su reconversión a un ámbito más virtual en el año de la pandemia. El resultado es Eventos populares en tiempos de la covid-19. Análisis de la fiesta del pimiento de A Arnoia, Ourense.