Una empresa de Orense los exporta de manera experimental hacia el país nipón
24 ago 2019 . Actualizado a las 05:00 h.«Helechos vulgares y corrientes de los que tanto abundan en los montes de nuestra tierra, son exportados por una empresa orensana a Japón, cuyos habitantes tienen el gusto de acompañar sus platos habituales con esta especie vegetal que en Galicia se usa, entre otras cosas, para estrar las cuadras de los animales. Por ahora se trata de un simple proceso de comercialización experimental». Así lo contaba La Voz hace treinta y siete años en sus páginas. «Quizás por aquello de que la geografía modifica los paladares y lo que aquí no resulta apetitosos puede ser más que sabroso en otras latitudes del globo. Resulta que los japoneses se desviven por degustar helechos. Es decir, por comer ‘fieitos’, ‘fentos’, ‘felgas’ o ‘folgueiras». Todo ello era gracias a la distribución que llevaba a cabo una empresa situada en el polígono industrial de San Cibrao das Viñas en 1982.