La inflación mata al «fish&chips»

Juan Francisco Alonso LONDRES

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Cadena de restuaración donde se vende este clásico plato británico
Cadena de restuaración donde se vende este clásico plato británico archivo

Los restauradores en el famoso plato británico recurren a otras especies más baratas para mantener a sus clientes

06 jul 2026 . Actualizado a las 09:13 h.

El fish and chips, el clásico plato de pescado rebozado con patatas fritas, es desde finales del siglo XIX uno de los pilares de la gastronomía británica. Sin embargo, una combinación de factores —desde el

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