29 ago 2021 . Actualizado a las 05:00 h.
Italia ha sido buen productor de avellanas. Pero tanto el interés de los consumidores por conocer la procedencia de los productos como de los fabricantes por acortar las cadenas de suministro, impulsar la producción local y aumentar el control de la sostenibilidad y los derechos laborales, lo cierto es que muchas huertas del país están al límite de estas plantaciones. Hasta el punto de que están desplazando a otros cultivos, como la vid. Los grupos Ferrero (dueño de Nutella, la popular crema de untar) y Barilla, que también ha lanzado su crema, han creado opiniones encontradas en el país. Los que temen una sobreexplotación de avellanos, y los que agradecen la oportunidad de maximizar sus ingresos.