Vendimiar cobra otro significado en la Ribeira Sacra, donde las vides cuelgan en las orillas del río. Eso lo sabe muy bien Alberto Pérez, temporero en esta denominación gallega. Él vive siempre del viñedo, aunque en forma de temporero. «Cada tempada ten o seu. Primeiro a poda, despois o sulfato e despois a vendima», explica. Para todas esas labores lo contratan las bodegas. Reconoce que este «é un traballo intenso», pero también considera que le merece la pena.
En esta denominación suelen pagar más por cargar con las cajas que por vendimiar. Y Alberto prefiere esa primera tarea. «Se podo carrexar non vendimo», asegura, aunque eso implique pasar todo el día cargando cajas de veinte kilos. Se gana más. Además, esta tarea no puede hacerla cualquiera. «Hai que saber andar polas fincas, que non é o mesmo a ribeira co llano. Hai que andar máis paseniño, con pes de plomo», concluye.