Los productos naturales, más que una tendencia

María Signo. Roma

MERCADOS

Una de cada tres empresas biológicas que se crean en la UE es italiana. El sector genera un volumen de mercado de unos tres mil millones de euros

07 jul 2015 . Actualizado a las 20:03 h.

El carrito de la compra de las familias italianas se tiñe cada vez más de verde y mientras los supermercados y las tiendas de alimentación tradicionales sufren con la caída del poder adquisitivo a causa de la crisis, el sector del biológico conoce momentos de bonanza. El consumidor es cada vez más exigente y busca productos sanos y con un origen controlado, como demuestran un reciente estudio de mercado, en el que se confirma que en el 2014, el 59 % de los consumidores italianos han adquirido al menos un producto natural, siguiendo así una tendencia en constante aumento desde el 2012. De estos, además el 37 % compra este tipo de productos al menos una vez a la semana y el 22 % cada día.

Muchos consumidores se quejan del elevado precio de los productos biológicos y por ello no sorprende que quienes dicen adquirir estos artículos sean familias de alta disponibilidad. Para atraerse nuevos clientes, muchos supermercados empiezan a poner en oferta también productos naturales, algo que los consumidores italianos aprecian como muy positivo. El comprador habitual de productos biológicos busca una alimentación sana y cuida su forma física practicando deporte regularmente. Son, sobre todo, las mujeres entre 30 y 44 años, con hijos pequeños y residentes en el centro-norte de Italia, las más interesadas en todo lo que sea biológico y natural.

Los datos no pueden ser más positivos para la principal cadena de supermercados especializada en este tipo de línea de Italia, EcorNaturaSí, que ha aumentado sus ventas un 20 % en el 2014 y durante este año está llevando a cabo una importante política de expansión. A las 131 tiendas repartidas por la península se añadirán otras 15 y se espera además aumentar la presencia en España dónde ya tiene dos supermercados. Así lo confirmó el director general del grupo, Roberto Zanoni, mientras presentaba la nueva imagen de marca, que va acompañada de un nuevo diseño de los supermercados más antiguos.