Productores de la ría de Arousa crean sellos de calidad para distinguirse

La costa gallega es una despensa de la que salen mariscos y pescados de una calidad extraordinaria


vilagarcía / la voz

Es una verdad que se saborea: la costa gallega es una despensa de la que salen mariscos y pescados de una calidad extraordinaria. La justa fama alcanzada por esos productos, sin embargo, se ve empañada en demasiadas ocasiones por usurpadores que intentan -y consiguen- hacerse pasar en el mercado por lo que no son, apropiándose de un nombre que no es el suyo.

Pasa, seguro, con un manjar que hoy está de fiesta: la almeja de Carril. El bivalvo que se cultiva a la sombra de Cortegada tiene su nombre hecho y bien hecho. Por eso, el sector ha comenzado a andar un camino que debería conducir a la consecución de una marca de calidad que impida evitar confusiones, blindando al producto de los parques. En ese sentido, la agrupación ha decidido constituir una OPP como primer paso para conseguir una etiqueta propia, identificativa y rotunda.

Otro que goza de justa fama es el centollo de O Grove.Pero la cofradía San Martiño no ha tenido mucha suerte con los trámites en la oficina de patentes y marcas. Sus dos primeras propuestas, Centolo do Grove y Centolo do Grove. Confraría San Martiño, parecen no gustar ni convencer. «Pero non nos imos render. Para nós isto é importante», dicen en la cofradía.

La cofradía de Noia está realizando una intensa campaña para difundir su marca. Los esfuerzos parecen estar dando resultados, y según el pósito ya hay compradores interesados en adquirir el bivalvo bajo su nuevo sello.

Conoce toda nuestra oferta de newsletters

Hemos creado para ti una selección de contenidos para que los recibas cómodamente en tu correo electrónico. Descubre nuestro nuevo servicio.

Votación
0 votos
Comentarios

Productores de la ría de Arousa crean sellos de calidad para distinguirse