Vilalba dedicará unas jornadas gastronómicas al porco celta

Negocios de hostelería ofrecerán el producto en tapas y en menús


Vilalba / La Voz

El porco celta será el protagonista gastronómico de Vilalba en la segunda mitad de esta semana. Del sábado al domingo, en17 locales de hostelería podrán degustarse tapas además de elaboraciones que se incluirán en la carta de restaurantes. Las preparaciones podrán probarse al mediodía (las tapas costarán 2,50 euros) y por la noche. La asociación de empresarios y A Fraga do Coto, marca local de porco celta que se cría en Vilalba, organizan la iniciativa en colaboración con el colectivo de criadores de este animal (Asoporcel) y con la Xunta.  

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Vilalba dedicará unas jornadas gastronómicas al porco celta