Las degustaciones se celebrarán del miércoles al domingo de la próxima semana, con 15 locales inscritos
30 nov 2018 . Actualizado a las 12:25 h.Negocios hosteleros de Vilalba ofrecerán tapas con productos de la raza Galiña de Mos la próxima semana. Del miércoles al domingo, en 15 establecimientos se podrán probar diversas elaboraciones, que se servirán de una a tres de la tarde y de ocho a once de la noche y que costarán 2,50 euros. La asociación de empresarios y la de criadores de la raza (Avimós) organizan las jornadas.
El hostelero Manuel Silvosa, directivo de la asociación de empresarios, recordó que el año pasado se habían celebrado jornadas dedicadas al porco celta, y explicó que la intención era ofrecer iniciativas que promocionasen productos de calidad y con origen gallego. El presidente de Avimós, Francisco Monasterio, auguró un buen futuro a esta raza avícola basándose en el reciente crecimiento. Actualmente, dijo, hay en Galicia, unos 150 criadores, que en este año han comercializado unos 30.000 animales.